Edizioni ZEROTRE SRLS

04/07/2022

<div style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; white-space: nowrap;'><div style='width: 155px; height: 100%; display: inline-block; text-align: center; vertical-align: middle; border: 0px solid #f00;'><img src='/ecomm_files/data/blog_images/Foto Ciaccia per bio.jpg' style='max-width: 155px; max-height: 155px; display: inline-block; margin: 0px 0px 0px 0px;'></div><div style='display: inline-block; text-align: left; vertical-align: middle; border: 0px solid #fF0; padding-left: 20px;'><h1 style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; font-size: 28px; margin-bottom: 0px; display: inline-block;'>Spazio d'Autore: Intervista a Mimmo Ciaccia</h1> <h2 style='font-family: Arial, sans-serif; font-size: 20px; padding-top: 10px; margin-top: 0px; display: inline-block;'>By Edizioni ZEROTRE Sport</h2></div> Partiamo dal chiarire chi è Cosimo Ciaccia, Mimmo per gli amici? Un consulente del lavoro, ex barbiere, con l'hobby dei viaggi in bicicletta.
 Autore di “SUPERMAN HA UNA GRAZIELLA”, titolo ad impatto per 3 ciclisti in copertina. Di cosa parla il suo libro? È un libro che racconta storie di legalità, socialità e semplice goliardia attraverso il viaggio in bicicletta con gli amici di Bici & Solidarietà.
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I proventi ricavati dalle vendite saranno devoluti alla Fondazione Nadia Toffa, che li destinerà alla Ricerca sui Tumori Oncologici al Cervello. Ci approfondisce questa meritevole finalità? 
È nato tutto dall'incontro con le memorie storiche del quartiere Tamburi di Taranto: Antonio "Ciccio" Cavallo e Ignazio D'Andria. "Ciccio" ha portato avanti importanti battaglie civili e ambientali in favore del quartiere, mentre Ignazio e gli amici  del suo MiniBar, grazie all’aiuto di Nadia Toffa, hanno raccolto circa 700.000 euro contribuendo alla costruzione del reparto Pediatrico Oncologico dell’ospedale SS Annunziata di Taranto.
Betteghella, De Biasi, Storti: tanti interventi a supporto del suo libro. Ci racconta come riesce a coinvolgere sempre tanti personaggi di rilievo nelle sue imprese solidali? Non è difficile. Sono persone straordinarie con una sensibilità fuori dal comune, pertanto di fronte a certi argomenti non si tirano indietro. Per quanto mi riguarda, queste persone le ho conosciute attraverso il mio amico Brio.
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Ma cos’è per lei pedalare e quanto è importante coinvolgere e condividere la sua passione con altri suoi amici che sposano idee, finalità e percorsi da intraprendere? Pedalare insieme agli amici mi riporta a quando ero bambino, è la riscoperta del gioco, è lo spogliatoio degli anni migliori, quelli della gioventù e delle partite a pallone.
Ha una “meta difficile” che le piacerebbe raggiungere sulle 2 ruote? Non è una località, ma ho tanta voglia di pedalare di notte in posti sconosciuti in silenzio, magari in una notte gelida e sentire il calore degli amici e dei ricordi.
Immagini la solidarietà come una bici: secondo lei coinvolgere altre persone e condividere con loro quest'esperienza è una pedalata in salita o in discesa? La solidarietà in questo caso non è in discesa, salita o pianura, è l'obiettivo da raggiungere! Attraverso la gioia della fatica.
Dalla Primavera del 2020 si sono susseguite tante altre tappe e pedalate. Quale filo logico fa fatto seguire al suo libro: temporale o di importanza d’impresa conquistata? Ho fatto seguire il filo emozionale, ho scritto le pagine del libro in base alle emozioni vissute.
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Ci accenna qualche aneddoto particolare racchiuso nei racconti presenti nel libro? Organizzarsi e allenarsi per percorrere gli argini del Po e non trovare il fiume...
Prossime tappe legate a SUPERMAN HA UNA GRAZIELLA? Ripercorre le strade del film "Tutto il mio folle amore" di Gabriele Salvatores. Andare dunque dalla Slovenia fino alla Croazia.
La sua esperienza con Edizioni03? Ho trovate delle persone che privilegiano molto l'aspetto umano, inoltre sono innovativi, giovani. Più che editori sono compagni di viaggio.
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Ci racconta di questo sogno "infranto" da “barbiere”? Vivere la piazza di un piccolo paese del sud, e la barberia in particolare, ti arricchisce di storie, di personaggi e dei loro tic. È un microcosmo di leggerezza e tragedia umana che ti porti dietro tutta la vita.
Congediamoci dai radioascoltatori invogliandoli a leggere “SUPERMAN HA UNA GRAZIELLA” e proviamo a incuriosirli per appassionarsi al fantastico mondo della bicicletta, sia essa da passeggio come anche da competizione o da imprese del cuore, come le vostre.
Consiglio questo libro perché è scritto non con la mano, ma con il cuore. Racconta il gusto dell'amicizia e dello sport e, soprattutto, lancia un messaggio: se non fai niente non succede mai niente.
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22/10/2021

<div style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; white-space: nowrap;'><div style='width: 155px; height: 100%; display: inline-block; text-align: center; vertical-align: middle; border: 0px solid #f00;'><img src='/ecomm_files/data/blog_images/Screenshot (157).png' style='max-width: 155px; max-height: 155px; display: inline-block; margin: 0px 0px 0px 0px;'></div><div style='display: inline-block; text-align: left; vertical-align: middle; border: 0px solid #fF0; padding-left: 20px;'><h1 style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; font-size: 28px; margin-bottom: 0px; display: inline-block;'>Spazio d'Autore: Intervista a Sabrina Brunelli</h1> <h2 style='font-family: Arial, sans-serif; font-size: 20px; padding-top: 10px; margin-top: 0px; display: inline-block;'>By Edizioni ZEROTRE Fumetti e graphic novels</h2></div> Iniziamo a conoscerla meglio: chi è Sabrina Brunelli? Sono un’imprenditrice che ci mette il cuore in tutto quello che fa. Per me questo è fondamentale: non potrei mai fare qualcosa in cui non credo o in cui io non possa mettere tutto il mio entusiasmo.
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È per questo che, dopo 26 anni di lavoro all’interno dell’azienda di famiglia, ho deciso di cambiare professione: non sentivo più di essere in linea con quell’occupazione e mi stavo spegnendo. E siccome sono una persona vulcanica, non mi sono accontentata di aprire una sola attività: ne ho realizzate tre, tutte online, e una diversa dall’altra.
La Cipi e la vita è un testo per adolescenti: di cosa parla? Non lo definirei un testo per adolescenti, ma per “bambini di tutte le età”. Credo che il fumetto sia un modo per comunicare estremamente intelligente e semplice perché abbina le parole alle immagini che il nostro cervello elabora in maniera praticamente immediata. Per questo uso brevi frasi, sintetiche ma efficaci.
Qual è il tema scelto per raccontare La Cipi e la vita?  Il tema del libro è la positività e la resilienza. Tutto ha avuto origine dal mio primo libro autobiografico uscito nel 2018, Mi piego ma non mi spezzo (Ed. Bruno, Roma), che parla appunto della resilienza in modo molto personale. Per diffondere questi temi ho cercato un modo di comunicazione alternativo che si distinguesse da quelli tradizionali e l’ho trovato nella tipologia “fumetto”, la cui protagonista non è altro che il mio alter ego, tutta in giallo, proprio come me!   
Un libro pieno di colore anche grazie al contributo del fumettista Giorgio Espen. Ce lo presenta? Giorgio Espen è un professionista che ho conosciuto online mentre ricercavo sul web un fumettista che sapesse tradurre su carta il personaggio che avevo in mente. Io non sono brava a disegnare, così ho cercato chi lo sapesse fare e da questo punto di vista non potevo trovare una persona migliore di Giorgio perché ha subito preso a cuore la mia idea. E da questa collaborazione siamo diventati anche amici.
La Cipi è il Suo avatar ottimista e propositivo: quanto è lontano dalla realtà di ogni giorno e cosa Le piacerebbe dimostrare grazie a lei? Non definirei la Cipi un personaggio lontano dalla realtà, anzi: è un personaggio estremamente attuale visto che anche “grazie” a questo periodo particolare ci siamo tutti resi conto che l’atteggiamento con cui si affrontano le difficoltà che si presentano davanti a noi, grandi o piccole, ci dà una grandissima mano per superarle o perlomeno per trovare la soluzione migliore.
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Lei sostiene che “non c’è nulla di meglio del parlare con il sorriso sulle labbra, anche di cose brutte e seriose”: perché? Ritengo che il sorriso ci dia una mano a prescindere. Se adottiamo un atteggiamento positivo (e il sorriso ne è il simbolo) potremo essere proattivi e risolveremo le avversità nel migliore dei modi. Non è sempre detto che ci si riesca, ma non trovo nulla di più invalidante dell’atteggiamento remissivo o lamentoso che di fatto non ci aiuta, anzi, ci lascia nella convinzione che davanti a certe cose siamo solo sfortunati e quindi non possiamo fare nulla per migliorare.
Lei è un’inguaribile ottimista di natura. Quanto aiuta nella vita il pensiero positivo e propositivo, secondo Lei? Come già detto, è un grande aiuto in tutto. La nostra mente ha bisogno di stimoli positivi per trovare soluzioni o perlomeno per affrontare i problemi con coraggio e determinazione. Attenzione: non significa essere sempre felici o pensare che sia bello tutto ciò che succede, ma significa cercare con tutte le nostre forze di trovare una soluzione o di accettare ciò che non possiamo cambiare, ma comunque con un atteggiamento di ottimismo nel migliorare ciò che si ha già.
Ha creato la linea di cosmetica Resily. Ci accenna di cosa si tratta? La linea Resily è un po' un sogno nel cassetto che sono riuscita a realizzare. E tutto è legato sempre al concetto di resilienza, naturalmente. Quando in Sicilia più di vent’anni fa, ho visto per la prima volta il fico d’india, una pianta che mi ha trasmesso un messaggio di forza e resistenza. Era luglio, c’era tutto il paesaggio arso dal sole, ma lei era lì, in un ambiente difficile, in tutta la sua imponenza. Mi sono detta: “Ecco la pianta resiliente per eccellenza perché riesce a sopravvivere dove le altre piante normalmente morirebbero!”. Da quel momento ho studiato e scoperto che aveva delle proprietà fantastiche per la cura della pelle. Così è nata Resily (nome non casuale, ovviamente), la linea cosmetica di eccellenza che contiene la massima percentuale assorbibile dalla nostra pelle sia di olio che di gel del fico d’india abbinata a una formulazione efficace ed efficiente.
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Lei ha scritto anche altri libri; ce li accenna brevemente? Sì, prima de La Cipi e la vita ho scritto due libri entrambi autobiografici: il già citato Mi piego ma non mi spezzo e il successivo sul cambiamento Ricomincio da me (Ed. Bruno, Roma, 2019) dove parlo della mia rinascita lavorativa, una rinascita personale, emotivamente parlando. Questi argomenti forse sono stati impopolari, ma mi hanno dato una forza e una serenità che non ho mai avuto prima.
L’esperienza con Edizioni ZEROTRE: come nasce la collaborazione? Ho conosciuto questa casa editrice attraverso un interessante circuito a cui siamo entrambi iscritti con le nostre attività. Da un po' di tempo avevo in mente l’idea di fare un libro che raccogliesse tutti i fumetti della Cipi, ma in passato avevo avuto dei contatti con realtà poco serie che di fatto mi avevano solo fatto perdere tempo per la loro poca professionalità. Appena ci siamo confrontati su questa idea con Edizioni ZEROTRE, ci siamo subito trovati perfettamente in sintonia.
Si ritiene soddisfatta del supporto offerto dalla casa editrice veronese? Molto. Ho trovato in Giovanni e tutto il suo staff delle persone competenti, che sanno consigliarti e seguirti al meglio.
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Da un’ottimista come Lei, non possiamo non farci consigliare su come sia meglio affrontare la ripresa alla normalità post Covid... Bella domanda! Non esiste la bacchetta magica, ovviamente, ma il mio consiglio è quello di vivere con una “leggerezza responsabile”: mantenere un atteggiamento responsabile significa avere la giusta consapevolezza che le cose non torneranno come prima, potranno essere migliori o peggiori, ma sicuramente diverse. Quello che è certo è che un cambiamento profondo c’è stato sia nei nostri comportamenti personali che nella nostra vita di relazione e questo, per assurdo, ritengo sia stato molto utile per farci capire che nulla è scontato o dura per sempre. La nostra normalità è stata sconvolta in modo potente e dobbiamo fare tesoro di quello che abbiamo vissuto. Naturalmente, ci sarà chi lo farà e chi no, questo è normale e fa parte del gioco. Io personalmente ho imparato moltissimo da questa esperienza.
Programmi immediati e progetti futuri riferiti alla scrittura? Al momento vorrei concentrarmi su questo nuovo libro che è davvero la realizzazione di un progetto che avevo in mente da tanto tempo e che per vari motivi ho dovuto più volte rimandare. Con il senno di poi, è stato meglio così perché credo che se lo avessi fatto prima non sarebbe venuto così bello! Appena l’ho avuto fra le mie mani, sono letteralmente impazzita dalla gioia e il mio compito ora è quello di farlo conoscere il più possibile perché ritengo possa essere un utile strumento di ripresa di fiducia nel nostro quotidiano e nel rapporto con gli altri.
Siamo ai saluti e lo facciamo lasciandoLe lo spazio per suggerire ai nostri lettori il suo La Cipi e la vita. Grazie per questa bella opportunità! Non posso far altro che consigliare la lettura e visione di questo libro nel quale troverete tutta la forza della Cipi, la sua ironia e simpatia. Io lo vedo anche come un ottimo strumento e spunto di condivisione anche con i più piccoli e per riprenderci in mano il gusto di una nuova normalità da vivere sempre al massimo. Il libro si può trovare nelle librerie, su edizioni03.com e sulle principali piattaforme di vendita di libri. Io vi consiglio di visitare il mio sito <a href="http://www.sabrinabrunelli.com">sabrinabrunelli.com</a> per acquistare la vostra copia: sarà davvero un onore e un piacere farvela recapitare con una dedica speciale a voi o alla persona a cui avrete deciso di farne regalo.
Per Lei, il sorriso è il sale della vita, o cos’altro? Beh, come dice la Cipi in una delle sue vignette “Il sorriso è l’unica curva che raddrizza tutto!”.
 
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La Cipi e la vita: <a href="../preview.asp?i=166">https://www.edizioni03.com/ecomm_files/preview.asp?i=168</a></div>

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29/09/2021

<div style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; white-space: nowrap;'><div style='width: 155px; height: 100%; display: inline-block; text-align: center; vertical-align: middle; border: 0px solid #f00;'><img src='/ecomm_files/data/blog_images/Screenshot (119).png' style='max-width: 155px; max-height: 155px; display: inline-block; margin: 0px 0px 0px 0px;'></div><div style='display: inline-block; text-align: left; vertical-align: middle; border: 0px solid #fF0; padding-left: 20px;'><h1 style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; font-size: 28px; margin-bottom: 0px; display: inline-block;'>Spazio d'Autore: Intervista ad Adriano Ancona</h1> <h2 style='font-family: Arial, sans-serif; font-size: 20px; padding-top: 10px; margin-top: 0px; display: inline-block;'>By Edizioni ZEROTRE Sport</h2></div> Ci parli di Adriano Ancona, giornalista... Dal 2011 al Corriere dello Sport, con una particolare attenzione su Inter, Milan e Verona. E un calendario inevitabilmente scandito dal calcio. Una mia discreta dote è la memoria, che facilita il compito, quando bisogna trovare spunti o riferimenti.
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Grande competenza nel calcio, tra servizi giornalistici e talk-show televisivi a tema sport. Da quanto tempo segue il calcio? La passione per il calcio, come asse portante di quella che sarebbe divenuta la mia futura professione, è sbocciata durante l’adolescenza. La scintilla vera e propria è scoccata durante i Mondiali del ’98: da qui una full immersion tra videocassette, almanacchi, album delle figurine Panini. Il pallone come “sacro rito”, soprattutto quando bisognava attendere che i canali televisivi in chiaro trasmettessero le immagini delle partite.
Entriamo nel vivo del libro e partiamo dalla più classica delle domande: perché un libro su Ivan Jurić? Perché è un personaggio, soprattutto un allenatore, un po’ fuori copione. Sicuramente, un uomo lontano dai cliché e dai concetti stereotipi che sempre più spesso alimentano i discorsi attuali a proposito del calcio. Idee “balcaniche” trapiantate nel nostro campionato, le sue, con la stella polare di Gasperini... Ma, da presto, Jurić ha anche dimostrato di sapersi strutturare come allenatore “in proprio”. Prendendo di petto le difficoltà: questo ha contribuito a formare il personaggio Jurić, che ormai non è più un tecnico emergente.
Il libro è scritto a quattro mani. Ci presenta anche il coautore Alberto Sogliani? Un giornalista mantovano, che ha pubblicato alcuni libri e romanzi a carattere sportivo, tra i quali Biancorosso dentro e Una squadra lunga dieci anni. Collabora con la Gazzetta di Mantova e con la Gazzetta dello Sport.
La prefazione è a firma di Lorenzo Fabiano, giusto? Il suo intervento fa cenno all’animus pugnandi messo in campo dal Verona di Jurić, specialmente contro le grandi squadre. Incarnando lo spirito di quella provincia combattiva, che se la gioca sempre. E lancia, idealmente, lo stesso messaggio che troviamo scritto sui muri di Siviglia. “Ti amo anche quando vinci...”.
Nella presentazione dell’Editore, viene descritto Jurić come un uomo di antichi valori, dal linguaggio asciutto e colorato; soprattutto, con modi di fare schietti, diretti, a volte ruvidi, ma che gli hanno permesso di tradurre in una “filosofia” del calcio il suo modo di essere allenatore. Cos’altro ancora potremmo dire su Jurić? Che in alcuni casi ha assunto anche un linguaggio educatamente brutale: un suo interlocutore, e qui parliamo dei calciatori, si scuote anche così. Se ha davanti un giocatore presuntuoso, ecco che Jurić ingaggia un conflitto con lui. Altrimenti si creerebbe una pericolosa empatia.
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Si racconta che, nella filosofia di allenatore, Jurić ritenga fondamentale creare un rapporto intenso e sinergico con i suoi giocatori all’interno dello spogliatoio, dove non entra nessuno, inclusa la stampa. Cosa si riescono a scoprire, con questo libro, questi “segreti inconfessabili dello spogliatoio”? Questa è la sua forza: un giocatore capisce di avere davanti un allenatore esigente innanzitutto con sé stesso. La sua applicazione ha del maniacale. Lo disse anche Verre, ora alla Sampdoria: “Non mi sono mai allenato con questa intensità. Magari avessi incontrato Jurić prima, nella mia carriera”.
Siamo a Verona, e non si può non parlare dei due anni di Jurić alla guida dei Gialloblu. Prima i campionati del 2019 (quelli del ritorno in Serie A), poi quelli del 2020, nei quali ha collezionato, nel corso di 76 match, 23 vittorie, 25 pareggi e 8 sconfitte, aggiudicando alla squadra, rispettivamente, il 9° e 10° posto in classifica. Ma cos’altro possiamo dire di questo biennio scaligero? Oltretutto, con il grande spettro di sbagliare dietro l’angolo: Jurić era certamente atteso al varco, per prima cosa perché reduce da una doppia esperienza col Genoa non proprio positiva. In più subentrava ad Aglietti, che l’anno prima aveva preso la squadra nel finale di stagione. Da una situazione disastrata, Aglietti aveva fatto vincere al Verona i play-off. Jurić ha preso il posto di un semi-eroe, quindi: in quelle condizioni, non è stato facilissimo farsi accettare da subito. Ma lui ha conquistato il Verona in un attimo, a suon di risultati e grazie al carattere presto assimilato dalla squadra, a immagine e somiglianza di quello del proprio allenatore. L’Hellas ha avuto un alto possesso di palla nella metà campo avversaria. Con un dominio nelle corsie esterne. Il Verona è stato portato anche a giocare di ripartenze individuali.
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Da giocatore – partendo dal suo debutto nell’Hajduk Spalato, nel 1994, per poi continuare con le esperienze successive al Siviglia, e ancora in Italia, al Crotone e al Genoa –, cosa possiamo dire del “roccioso” centrocampista croato? Era un martello, in grado di mordere. Corsa, carattere e anticipo: un giocatore da combattimento, come un gladiatore. Oltretutto, per restare alle sue esperienze italiane, si è anche legato molto ai vari ambienti. Cosa che gli è tornata poi utile da tecnico.
E come allenatore, invece – tra Mantova, Crotone e Genova –? A Jurić è servita anche la Serie C, come rodaggio. Però, a Mantova ha saputo anche lanciare un giovane come Zammarini, del quale trattiamo anche all’interno del volume. A Crotone ha vinto un campionato di B, ereditando una squadra che, l’anno prima, si era salvata solo all’ultima giornata. Sulla scelta del Genoa, ha invece inciso il legame creato durante la parabola da calciatore. Certi colori, come nel caso di Atalanta, o dello stesso Torino, ti rimangono nella pelle, anche in una successiva carriera da allenatore.
Oggi Jurić è allenatore del Torino. Quanto rimpianto c’è, nell’Hellas, per non aver potuto proseguire il progetto di crescita societaria e di rosa a disposizione? Dopo due anni, probabilmente era giusto far collimare le ambizioni con le reali possibilità. Per esempio, il Verona ha appena ceduto Zaccagni: un giocatore che nasce centrocampista, e che Jurić, in campo, ha saputo alzare di venti metri. Lui e Barák, giocando tra le linee, hanno compiuto il primo lavoro, una mansione che si è scoperta negli Europei del 2016. Diciamo che il rammarico, “societariamente”, può essere di aver perso un allenatore che ha saputo valorizzare certi giocatori, facendoli rivendere al club per cifre piuttosto importanti. Il classico potere della plusvalenza, da tenere stretto, nel calcio di oggi.
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Come potremmo sintetizzare, in pochi concetti, Jurić allenatore di calcio? La collaborazione reciproca con i giocatori, una magia capace di portare lontano una squadra magari pure modesta. Con una fusione che si fonda su un’etica. Per Jurić, il modulo è importante, ma non è tutto: l’organizzazione tattica senza palla, che salva nei momenti di sofferenza e che poggia su una lettura di sicurezza. Gradisce giocatori tecnici, certo, ma soprattutto dalla forza temperamentale. Gioca di costruzione lunga, per dare palloni più puliti agli attaccanti, e non partendo da dietro, come fa il suo maestro Gasperini con l’Atalanta. In questo, Jurić è diverso dal proprio mentore.
E com’è, invece, l’uomo nel privato? Come lo raccontano i suoi giocatori: un uomo, prima ancora che un allenatore. Uno che sa predisporre le giuste condizioni per far entrare la squadra in sinergia – una forza motivazionale che poi è il segreto per poter stabilire un rapporto collaborativo. Chi ha avuto a che fare con Jurić non può che sentirsi cambiato in meglio.
Parliamo di Edizioni ZEROTRE e della sua collana incentrata sullo sport, La coda del Drago. Come ritiene l’esperienza maturata con la casa editrice veronese? Molto positiva, complice soprattutto l’interesse dimostrato anche verso gli altri sport. In più, c’è da considerare il coinvolgimento dei giovani, integrazione fondamentare per restare al passo coi tempi.
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Consiglierebbe ZEROTRE come un progetto editoriale innovativo, che segue l’autore dalla bozza fino alla stesura, alla distribuzione e alla promozione? Direi di sì: la collaborazione è stata molto efficace, e si è potuto realizzare un volume in breve tempo. Anche bruciando le tappe.
Prevede altre, prossime esperienze, a livello editoriale? Sto curando un’intervista con Damiano Tommasi: in futuro, potrebbe essere uno di quei personaggi presenti nel mondo del calcio meritevoli di approfondimento.
Salutiamoci consigliando ai radioascoltatori l’acquisto del volume. Perché dovrebbero leggere questa biografia di Jurić? Perché stiamo parlando del tipico allenatore “visionario”, di quelli con una storia interessante, da conoscere nel profondo. Non a caso, il Nostro si presenta come l’uomo giusto nel momento giusto.
 
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I guerrieri di Jurić: https://www.edizioni03.com/ecomm_files/preview.asp?i=168</div>

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21/09/2021

<div style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; white-space: nowrap;'><div style='width: 155px; height: 100%; display: inline-block; text-align: center; vertical-align: middle; border: 0px solid #f00;'><img src='/ecomm_files/data/blog_images/Screenshot (113).png' style='max-width: 155px; max-height: 155px; display: inline-block; margin: 0px 0px 0px 0px;'></div><div style='display: inline-block; text-align: left; vertical-align: middle; border: 0px solid #fF0; padding-left: 20px;'><h1 style='font-family: Arial, sans-serif; font-weight: bold; font-size: 28px; margin-bottom: 0px; display: inline-block;'>Spazio d'Autore: Intervista a Silvia Mandini</h1> <h2 style='font-family: Arial, sans-serif; font-size: 20px; padding-top: 10px; margin-top: 0px; display: inline-block;'>By Edizioni ZEROTRE Biografie</h2></div> Ci racconti di Intrecci di vite? Intrecci di vite è un “quaderno”, che prosegue la collana Gente della terra piacentina. Si tratta dei ricordi che Luigi Mossi ha voluto raccontare ai propri nipoti e anche a noi, suoi “eredi putativi”.
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È un patrimonio di memorie di vita, che spaziano dall’infanzia di Luigi e che coprono tutto il Novecento, una vendemmia dopo l’altra. Abbiamo deciso di mettere questo bagaglio di conoscenze ed esperienze a disposizione di tutti i lettori curiosi della vita agricola, aziendale e di paese, di un passato ancora recente e vibrante, che abbiamo deciso di accompagnare verso il futuro.
Cosa vuol dire produrre vino? Produrre vino significa dare la possibilità all’uva di diventare “altro”, di esprimersi in un calice. Questo ha a che fare con tantissimi temi: la storia enologica di un luogo, le caratteristiche di ogni vitigno e la loro interazione con i diversi terreni, il rispetto del territorio, la sostenibilità, il bello della condivisione, la cultura. Il vino è un argomento molto ampio, con una storia ricchissima e di infiniti aneddoti: trovo veramente difficile che non ce ne si innamori!
Quanto è cambiato il fare “cantina”, dall’origine della Mossi (nel 1558) ad oggi? Il modo di produrre vino è cambiato con l’avvento della moderna enologia, a inizio Novecento. Il vino “di una volta” veniva prodotto senza l’ausilio della tecnologia; per questo era sicuramente diverso. A volte aveva sentori che noi attualmente definiremmo difetti. I cambiamenti più grandi sono quindi avvenuti negli ultimi cent’anni, con una grande accelerazione a partire dagli anni Ottanta. Per quanto riguarda la Cantina Mossi, io e mio marito Marco Profumo abbiamo intrapreso consistenti lavori di ristrutturazione della cantina e di ammodernamento del settore produttivo (pigiatura e vinificazione). Nel medio termine, abbiamo in programma di aprire una residenza di charme nella villa dove viveva il signor Mossi, per far respirare anche ai nostri ospiti la storia e i profumi di questi luoghi così intrisi di storia.
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Albareto, luogo della vostra cantina, da voi definito “il posto più bello del mondo”: come lo descriverebbe, e quanto incide nell’eccellenza territoriale di produzione vini? Albareto è… Un mare di vigneti! Guardando dalla finestra, lo sguardo si riempie di viti, adagiate su dolci colline che si perdono nell’orizzonte. Quando le giornate sono serene, si vedono addirittura le Alpi. È un luogo magico; ancora prima di trasferirci qui, abbiamo capito perché Luigi lo definisse “il posto più bello del mondo”. Si tratta di terreni antichi, dove la vite si coltiva fin dai tempi dei Romani. Il cosiddetto terroir, è risaputo, incide eccome nella qualità dei vini prodotti. Tuttavia, riteniamo che i Colli Piacentini abbiano ancora un grande potenziale da esprimere: è un territorio ancora poco conosciuto, ma con una grande tradizione enogastronomica alle spalle. Basti pensare alla versatilità e longevità del Malvasia di Candia aromatica, o al fatto che Piacenza è l’unica provincia d’Europa ad avere tre salumi DOP (coppa, salame, pancetta).
Luigi Mossi è una figura di spicco nella produzione imprenditoriale vinicola. Ce lo racconta? Potremmo definire il signor Mossi come un gentiluomo d’altri tempi, che ha avuto una visione imprenditoriale, e a tratti visionaria, della viticoltura. È stato il primo a vinificare l’Ortrugo in purezza, quando tutti lo consideravano un’uva di serie B, adatta soltanto a tagliare il Malvasia di Candia aromatica. Esportava all’estero, addirittura in Canada e Stati Uniti, quando ancora non c’era la necessità impellente dell’internazionalizzazione e le vendite erano concentrate a livello locale. Ha sempre creduto nella ricerca, collaborando con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e, in particolare, con il Prof. Fregoni, che ringrazieremo sempre per essersi preso cura del nostro vigneto sperimentale e del Malvasia Rosa. La sua grande cultura aziendale e la passione per questo lavoro l’hanno spinto a lasciare a noi la conduzione della Cantina, dopo ben quattordici generazioni di proprietà della famiglia Mossi.
Negli ultimi decenni, la vostra cantina si è concentrata sulla produzione del Malvasia Rosa, varietà rara, prodotta soltanto in tre cantine al mondo. Il Malvasia Rosa è veramente un dono della natura, che l’uomo ha saputo cogliere. Nacque nel 1967, in Val Nure (PC), dove un viticoltore trovò un grappolo rosa su una vite di Malvasia di Candia aromatica – uva a bacca bianca. Poteva raccoglierlo e dimenticarsene, e invece chiamò il Prof. Fregoni, docente della facoltà di Viticoltura ed enologia dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Lui comprese subito cos’era successo: una retromutazione gemmaria, ovvero una rarissima mutazione genetica spontanea di quella vite, che si premurò di studiare e replicare, per stabilizzarne il colore. Ci mise più di 20 anni e, all’inizio degli anni Novanta, riuscì finalmente ad iscrivere il Malvasia Rosa nel registro ampelografico nazionale, ovvero l’elenco di tutte le uve da vino censite sul territorio italiano. Da allora, soltanto tre cantine al mondo – tutte in provincia di Piacenza – hanno deciso di adottare quest’uva e produrne vino. Noi al momento ne abbiamo circa un ettaro, con cui vinifichiamo il Semi Croma, uno spumante rosé fresco ed elegante, e il Rosamata, una vendemmia tardiva perfetta per i formaggi erborinati. 
Avete una cantina che è possibile visitare, con accesso anche al Museo Contadino, appartenuto alla famiglia Mossi, e ai suoi attrezzi agricoli. Giusto? Esatto! Nel nostro Museo vengono custoditi dei veri e propri reperti storici, agricoli e non solo. È una testimonianza del passato dell’azienda, che un tempo non si occupava soltanto di vino, ma anche di grano, bestiame, pomodori… Ci sono utensili da cucina, finimenti per i buoi, macchinari per cardare la lana, damigiane, attrezzature enologiche… C’è anche un baule pieno di foto, carteggi, libri mastri di inizio Novecento. È una stanza piena di tesori, che un tempo veniva utilizzata per fare appassire le uve di Malvasia di Candia aromatica destinate al vin santo Solane.
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Storia del territorio, degustazione di vini DOC e abbinamento di prodotti DOP. Quanto è importante il territorio, nella fortuna di un vino d’eccellenza, e perché? Come dicevo, territorio ed enogastronomia devono andare di pari passo nella promozione dei Colli Piacentini, ancora poco conosciuti a livello nazionale. È una zona ricca di segreti e di tesori che, una volta scoperti, fanno venire il desiderio di ritornare. L’Italia è uno scrigno pieno di biodiversità, dove il bello e il buono si devono incontrare, in un vigneto. Ogni territorio ha tante storie da raccontare: bisogna solo avere la passione, la tenacia e la pazienza per promuoverlo.
Impresa di famiglia insieme a suo marito Marco. Come è lavorare con il consorte fianco a fianco? Lavorare insieme richiede una grande dose di equilibrio, individuale e di coppia. Occorre bilanciare vita privata e vita lavorativa, e non è sempre facile. È importante riuscire a ritagliarsi degli spazi per sé e cercare sempre di rispettare i bisogni dell’altra persona.
Il vino. Ci descrive cos’è per Lei? Il vino per me è emozione, curiosità, passione e ricordo: l’emozione di iniziare una nuova avventura con l’acquisizione della Cantina Mossi, la curiosità di sperimentare vini sempre nuovi, la passione nel portare avanti questo progetto e il ricordo del mosto, da bambina quando aiutavo mio padre ad imbottigliare nel garage di casa.
Si dice che “il vino è la poesia della terra”. Cosa pensa di questa affermazione? “[…] Immergere il più possibile un’opera letteraria nel suo ambiente e nel suo tempo, è ancora il migliore di tutti i metodi per capirla e per gustarla fino in fondo. Tale e quale per il vino. E l’operazione necessaria non è, credetemi, meno complicata: lo studio non è meno lungo né meno difficile. Il piacere enologico è molto più raffinato e complicato di quanto paia”. (Mario Soldati, Vino al vino, 1969). Mario Soldati, viaggiando per l’Italia rurale degli anni Cinquanta, fu il primo giornalista italiano a raccontare la bellezza dell’enorme patrimonio enogastronomico del nostro Paese. Acuto osservatore, aveva già colto la poesia che sta in un calice di vino, il suo rapporto con la terra e con le persone che lo producono: condivido con umiltà e ammirazione le sue affermazioni.
Siete soddisfatti dell’esperienza con Edizioni ZEROTRE? Assolutamente sì. Giovanni, fin dal nostro primo incontro, si è dimostrato gentile, professionale e propositivo, aiutandoci nella scelta del tipo di stampa. Il risultato, dopo mesi di lavoro “spalla a spalla”, per la revisione dei testi e le prove di stampa, è stato eccellente.
Vi hanno seguito e sostenuto durante le fasi di stesura e pubblicazione? Sì, sempre. Chiara ci ha seguito per la parte della revisione del testo, mentre Giovanni per la parte della stampa. Squadra perfetta.
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Un testo settoriale, specifico e un po’ “dinastico”: cosa vi augurate di raggiungere con Intrecci di vite? Ciò che ci premeva in primis era di poter conservare le memorie di Luigi Mossi, affinché i suoi ricordi, la sua vita, non andassero persi o dimenticati. Ciascuno di noi ha la sua storia da raccontare; ma quella di Luigi, figura eclettica e di brillante imprenditore di Piacenza, doveva essere portata a conoscenza di un pubblico più vasto, appassionato di vino e di agricoltura, ma non solo. Personaggi con il suo carisma e la sua forza d’animo devono avere la possibilità di comunicare al pubblico la loro esperienza, perché questa sia di esempio per le generazioni future. Ci auguriamo che questo libro possa ispirare i giovani imprenditori di oggi e che possa trasmettere lo stesso entusiasmo, per la vita e per l’“imparare a saper fare” in ogni settore.
Siamo ai saluti. Le lascio lo spazio per destinare ai radioascoltatori l’invito di venirvi a trovare alle Cantine Mossi ad Albareto. Io e Marco desideriamo ringraziare tutto lo staff di Artifices e di Radio2000 per averci dato questa opportunità. Invitiamo tutti i radioascoltatori a venire a trovarci in cantina, a Ziano Piacentino, per conoscerci di persona e per degustare insieme i vini DOC dei Colli Piacentini. Siamo sicuri che sarà per tutti voi una meravigliosa scoperta. Vi aspettiamo! Chiamateci o inviateci una mail per prenotare. Grazie di cuore a tutti. A presto!
 
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Puoi trovare il libro sul nostro store:
Intrecci di vite: https://www.edizioni03.com/ecomm_files/preview.asp?i=139
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