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ANTICHI SAPORI
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9788890299346 22,5x23,5 226 € 36,00
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ANTICHI SAPORI


Storia e tradizione sulla tavola veronese

Editore:

Edizioni03

http://www.edizioni03.com/

Autore:

Maria Pia Eliodeni

Profilo dell'Autore

Descrizione:

Il passato visto da un’angolazione saporita, attraverso la lente della ricca letteratura culinaria veronese e la tradizione orale, con le storie, le leggende, le feste religiose e domestiche e i riti agrari che seguivano l’evolversi delle stagioni. Ricette, sapori, aromi noti o dimenticati di una cucina varia e multiforme. Dal mangiare rustico dei contadini e delle genti della Lessinia, alle specialità lacustri fino al tono aristocratico di certi piatti cittadini.
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